Včeraj je Rok imel rojstni dan in prav tako rojstnodnevno fešto na našem vikendu. Blo je hudo, okoli 17 ljudi… Slikc vam tokrat zaradi dogovora ne pokažem - ste sami krivi, da niste prišli, ali pa celo bili vabljeni Pa tudi namen tega posta je u bistvu recept za torto, ki sva jo z Jernejo nardila za Roka. Idejo za torto je seveda dal sodelavec iz MB-ja. Tudi Rok “Nardila” sva VoIP vmesnik z seveda ustrezno starostjo. Original ne preveč okusna (a draga) škatlica zgleda nekako takole.

Torta je bila ODLIČNA, ostalo namreč ni ničesar. No pa gremo k tortici.

Za biskvit potrebujemo:

36 dag sladkorja
10 žlic vode
2 žlici ruma
30 dag gladke moke (uporabila sva univerzalno moko Farina)
6 jajc (ločimo beljak od rumenjaka)
1/2 pecilnega

V posodo damo sladkor, vodo, rum in rumenjake. Vse skupaj se zmeša z mešalnikom približno 5-10 minut. Zmes mora biti penasta - potem je okej Zmešamo tudi beljake (nikakor ne z istimi metlicami, drugače ne bomo dobili snega). Skozi cedilo preseješ moko in pecilni prašek. Potem narahlo zmešaš z roko ali kuhalnico. Dodaš sneg in zmešaš. Vse skupaj se peče na 180 stopinjah - pečico ogrejemo prej. Peče se okoli 40 minut. Da je lepe barve - ne preveč temno zapečeno. v pekač damo seveda peki papir. Ko je pečen ga damo na pladenj in pokrijemo s krpo. Preden nadaljujemo mora biti biskvit hladen. Ko je ohlajen ga prerežemo na 2 dela in namažemo z nadevom.

“Nadev“:

Pri nadevu je največ improvizacije in vse po okusu. Tako, da ne bom pisal enot. Potrebujemo

• 3 sladke smetane
• 1x temna čokolada
• malo večja Nutella

Posebaj zmešamo smetane, ostalo dodajamo po okusu. Meša se toliko časa, da zgleda vsaj nekolk homogeno. Namažemo malo debeleje kot se namaže pašteta (drugače bo tekl vn) - kar ostane mase pojemo

Čokoladna glazura

140 g čokolade
100 g masla
5 žlic mleka
5 žlic sladkorja

Čokolado najprej nastrgamo. Potem raztopimo maslo in dodamo ostale sestavine. Treba je edino pazit da zadeva ne skleje. S tem potem okoli in okoli namažemo tortico in smo gotovi Aja recept sem dobil od Jerneje. Letos se ni peklo, delali smo chili con carne, delno po kubansko, delno pa kr po cigansko Bom tudi ta recept objavu, ko mi pride ponovno v roke

Pa dober tek!

To sporočilo je bilo objavljeno na 20. april 2008 in je spravljeno v kategorijo Krneki, Recepti. Vsem spremembam sporocila lahko slediš preko RSS 2.0 . Željeno je, da pustiš komentar, ali pa trackback na tvojo lastno stran.